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한국 대표 아이돌이 선택한 국밥집 ‘자매국밥’

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가게마다 육수도 다르고 스타일도 달라서 골라 먹는 재미가 가득한 부산의 돼지국밥. 광안리에는 수많은 곳 중에서도 깊고 진한 노포의 흔적을 고스란히 남아있는 '자매국밥'이 있습니다.

워낙 로컬 주민들에게도 인기 있는 곳이라 대기가 종종 생기는 곳입니다, 이때 받는 정겨운 주전자와 숟가락 번호표에서 노포 특유의 낭만이 묻어있어 정겨움이 느껴집니다.

방탄소년단(BTS)이 다녀간 발자국

오랜 시간 자리를 지켜온 곳인 만큼 수많은 셀럽들이 다녀갔지만, 최근 이곳이 더욱 주목받게 된 건 세계적인 그룹 방탄소년단 멤버들이 다녀갔다는 소식 덕분이에요.

가게 입구쪽을 보면 사장님이 정성스럽게 적어두신 방문 감사 화이트보드가 걸려 있습니다. 화려한 사인 대신 남겨진 사장님의 따뜻한 글귀가 오히려 이 공간과 잘 어울립니다. 멤버들이 느꼈을 진하고 정겨운 부산의 맛을 상상하며 공간을 둘러보는 재미가 있습니다.

주택을 개조해 만든 내부는 군더더기 없이 정감 가고 깔끔합니다. 벽면에 걸린 유니폼과 투박한 소품들이 이곳이 가진 시간의 깊이를 대변해 주고 있답니다.

자매국밥에서만 느낄 수 있는 세 가지 매력

첫 째, 독특한 감칠맛의 ‘양념 쌈장’ 다대기입니다. 일반적인 새우젓이나 빨간 다대기 대신, 특제 쌈장 양념이 국물 위에 한 큰술 올려져 나옵니다. 처음에는 맑은 국물 본연의 맛을 가만히 음미하다가, 양념을 부드럽게 풀면 진하고 달큰하면서도 감칠맛이 폭발하는 독보적인 국물을 맛볼 수 있어요.

둘 째, 넉넉한 인심이 느껴지는 '맛보기 수육' 서비스. 국밥을 주문하면 기본 찬과 함께 야들야들하게 잘 삶아진 맛보기 수육이 서비스로 나옵니다. 메인 음식을 마주하기 전, 사장님의 넉넉한 손맛과 온기를 미리 느껴볼 수 있어서 식사를 기분 좋게 시작할 수 있습니다.

셋 째, 그릇 속을 가득 채운 고기의 양입니다. 숟가락을 가만히 넣어 들어 올리면 감탄이 나올 정도로 고기와 건더기가 엄청나게 많이 들어있습니다. 얇고 촉촉하게 썰린 고기는 잡내가 전혀 없고 입안에서 부드럽게 녹아내려서, 마지막 한 숟가락을 뜰 때까지 부족함 없이 든든하게 먹을 수 있답니다.

친절한 사장님의 온정과 오랜 세월이 빚어낸 깊은 맛이 매력적이었던 광안리 자매국밥에서 묵직하고 푸근한 부산 로컬의 진짜 손맛을 경험해보세요.

[부산 국밥 맛집 자매국밥 자주 묻는 질문]

Q1. 광안리에서 로컬 분위기의 돼지국밥 맛집을 찾는다면 어디가 좋나요?
A. 광안리 인근에는 부산의 로컬 분위기를 느낄 수 있는 돼지국밥 전문점들이 있습니다. 그중 자매국밥은 오랜 기간 운영해 온 노포로, 부산식 돼지국밥을 경험해 보고 싶은 여행객들이 많이 찾는 곳입니다.

Q2. 자매국밥의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A. 대표 메뉴는 돼지국밥이며, 순대국밥, 살코기국밥, 내장국밥, 수육백반 등 다양한 메뉴를 판매합니다. 취향에 따라 국밥과 수육을 함께 즐길 수 있습니다.

Q3. 자매국밥은 부산 여행 중 방문하기 좋은 맛집인가요?
A. 자매국밥은 광안리 인근에 위치해 광안리 해변과 함께 둘러보기 좋은 식당입니다. 부산의 대표적인 향토 음식인 돼지국밥을 맛보고 싶은 여행객들이 방문하며, 방탄소년단(BTS) 멤버들이 방문한 것으로 알려져 국내외 관광객들의 관심을 받고 있습니다.