釜山市场之旅：釜山百年市场“龟浦市场”美食推荐
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文/图：赵敏京（GoBoogi创作者第6期）
龟浦市场依托龟浦渡口而兴起，早期主要买卖沿洛东江水路汇集的货物。如今，这座历史悠久的市场依然保留着常设市场和五日集并存的传统。特别是在这里可以看到琳琅满目的食材，还能品尝到美味的点心！将这里作为美食之旅的目的地，一定不会让你失望。穿行于拱廊下的胡同之中，不仅可以当场饱餐一顿，还能顺道购买点心和烹饪食材带回家。
一根麻花、两碗面条
在“丑八怪麻花”，花1500韩元买了一根原味糯米麻花。一口咬下去，首先感受到的是劲道弹牙的口感，紧接着是内部的软糯。这款点心最适合在逛市场的时候拿在手里，边吃边逛。
如果想解决用餐，可以到“李元和龟浦面馆”简单地来上一碗面。汤面6000韩元，拌面7000韩元，性价比很高。撒有紫菜碎、韭菜的汤面和红色酱汁裹满面条的拌面，光是外观就形成鲜明的对比。
特别是汤面的鳀鱼高汤，咸淡恰到好处，喝起来清爽可口，越喝越有种醒酒般的舒畅感。
在紫菜包饭店发现的意外甜品
既然是市场，自然少不了紫菜包饭。这里的紫菜包饭种类十分多样，不仅有厚蛋皮紫菜包饭、金枪鱼紫菜包饭、辣鱼饼紫菜包饭等常规种类，还有生酮紫菜包饭、鸡胸肉生酮紫菜包饭、牛油果紫菜包饭。其中，粉红色樱花紫菜包饭和黄色连翘花紫菜包饭的厚实切面让人移不开眼。
除了紫菜包饭，在这里只要花上3000韩元，就能买到一份糖饼软冰淇淋。一杯就能同时品尝热乎乎的糖饼和冰凉的冰淇淋，别有一番风味。来这家紫菜包饭店，还能意外爱上这里的甜品。
美食丰富的市场胡同
此外，龟浦市场里还有很多有名的美食！“1号集市炸物”摆满了油炸食物和韩式小吃，“金家大猪蹄”前有很多顾客在等待餐点。
“馅料看得见的饺子”店里，蒸笼中冒出的热气吸引着市场里的顾客驻足。看过肉馅、辛奇、虾和辣椒馅饺子菜单后，我们又依次走访了“市场刀切面”和“清道牛头肉汤饭”，前者主打刀切面和白切肉，后者的招牌是牛头肉汤饭和猪肉汤饭。先整体逛一下市场、大致了解每家的菜品，再决定要吃什么，这个过程也是逛市场的乐趣所在。
在“大铁锅炸猪排God's King”，可以吃到芝士汉堡和老味道汉堡。每个只要2500韩元，就可以品尝到韩国人记忆中的老味道汉堡。
手工江米块、调味炸鸡丁、切成适口大小的熏制鸭肉，还有袋装面包，每条胡同都有美味等着游客发掘。
除了点心外，还有专门出售生鱼片，或是蔬菜、水果、辛奇等商品的小店。吃完美食，还可以顺道买些晚餐要用的食材。
如果有机会逛龟浦市场，推荐做好大快朵颐的准备。物美价廉的各种美食和点心让逛市场这件事变得更加有趣。
Q. 釜山百年市场龟浦市场的最佳游览时间是什么时候呢？
A. 龟浦市场不但是常设市场，还延续了五日集传统。五日集会在每月逢3、逢8的日子开设，市场的营业时间是早8点至晚8点，但要注意每家店铺的营业时间不同。每逢五日集赶集的日子，除了常设市场，周边的胡同里也会摆满地摊。如果想感受更热闹的市场氛围，看到更多样的景象，推荐在五日集开市时前往。
常见问题
Q. 釜山百年市场龟浦市场的最佳游览时间是什么时候呢？
A. 龟浦市场不但是常设市场，还延续了五日集传统。五日集会在每月逢3、逢8的日子开设，市场的营业时间是早8点至晚8点，但要注意每家店铺的营业时间不同。每逢五日集赶集的日子，除了常设市场，周边的胡同里也会摆满地摊。如果想感受更热闹的市场氛围，看到更多样的景象，推荐在五日集开市时前往。
使用说明
地址
釜山广域市北区龟浦市场2街7一带使用价格
免费（餐饮、购物费用另计）
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