[创作者采访] ❹ 章楚楚:釜山是一座把海风、日常和温度都混在一起的城市。
大家好,我是章楚楚,来自中国,目前在釜山东亚大学读博士。我的小红书账号叫 “釜山生活菌”,平时会分享很多关于釜山的吃喝玩乐、景点路线和生活日常。 希望能让更多想来釜山旅行的朋友,通过我的内容获取更实用、更新鲜的旅行信息,体验到不一样的釜山。
“生活菌” 这个词听起来有点像可爱的小生物,我希望自己像“菌”一样,把在釜山生活中的各种有趣事、好吃的店、隐藏景点一点点“发酵”出来,让看到我内容的朋友都能感受到这座城市的温度和活力。 另一方面,我在釜山读博士,长期生活在这里,想把真实、接地气的釜山分享给大家,所以就用 “釜山 + 生活菌” 来代表我自己,也代表我想带给大家的内容。 简单来说—— 希望自己能做一个让大家更了解釜山的小小“发酵菌”。
我本科主修韩语,因为一次难得的机会成为了来釜山的交换生。 第一次踏上海港城市的那天,我就被这里的海风、节奏和人情味深深吸引。交换结束回国后,这座城市依然让我念念不忘。正是这份不舍与热爱,让我最终决定回到韩国继续攻读硕博。 一方面希望借此进一步提升自己,深化对韩国及东北亚的理解;另一方面,也想真正扎根在釜山,从学术到生活都更深入地体验、研究与成长。 目前我在釜山东亚大学攻读博士,研究方向是国际政治学,重点关注东北亚地区的国际关系。 东北亚是全球最关键、也最复杂的战略区域之一,从中韩关系到中美博弈、从地区安全到经济合作,都是我持续关注并希望深入解析的议题。选择在韩国读博,是希望站在东北亚的地缘中心,更近距离地观察地区局势的变化,也通过韩国的学术视角重新理解国际结构的动态。 这样的研究环境对我非常有启发性,也让我在研究道路上不断前进。
如果要说哪一个瞬间让我意识到“我已经成为了真正的釜山人”,其实并不是某个特别隆重的事件,而是长期生活累积下来的日常感受。 在釜山居住的十年里,我逐渐适应了这里的生活节奏、语言特点以及独特的城市气质。 从日常通勤、与当地人的交流,到对城市风貌、季节变化的敏感度,都让我慢慢从“外来者”变成了“城市的一部分”。 尤其是当我在描述生活时,自然而然地说出“我们釜山”时,我意识到,自己已经将这座城市视为真正的“生活之地”与“情感归属”。 对我而言,成为“釜山人”不是身份的转变,而是认同感的形成——是对城市文化的理解,对日常生活的融入,以及在这里建立起的稳固而真实的生活连接。 这种沉淀下来的归属感,就是让我觉得“我已经成为釜山人”的关键。
作为长期在釜山生活、并持续做本地吃喝玩乐探店的内容创作者,我其实更倾向于把“最佳餐厅”理解为“最能代表釜山味道的一家餐厅”。 釜山有非常多优秀且风格各异的店,很难用单一标准来定义“最佳” 如果要说最能代表釜山味道的一道料理,我觉得一定是猪肉汤饭。 这是一种看似朴素、却能让人在第一口就感觉到“啊,我在釜山”的食物。热腾腾的汤、软嫩的猪肉、加上韭菜和虾酱,那种朴实又治愈的味道,是很多釜山人从小到大的味觉记忆。 而在众多猪肉汤饭店里,我最常去、也最想推荐的,就是大建名家猪肉汤饭。 它的汤底非常清爽又有深度,不会油腻;猪肉切得厚薄刚好,吃起来柔软干净;每次走进店里,都能看到本地人满满当当地坐着——那种“这里就是生活”的氛围特别真实。对我来说,大建名家不仅仅是一家好吃的店,它呈现的是我最喜欢的釜山日常。 朋友来釜山,我带他吃的第一顿永远是猪肉汤饭,而大建名家,就是我心中的那个“第一选择”。
“釜山是一座把海风、日常和温度都混在一起的城市。 ”因为釜山既有大城市的便利,也有海边生活的松弛感;既能在高楼之间感受到节奏,又能在海岸、市场、社区小街里看到最真实的生活气息。 这里的人、光、风、街道的颜色,都带着一种自然不做作的温度——久而久之,你会在这里找到属于自己的节奏与平静。
作为内容创作者,我最想通过釜山旅游局传达的,其实是真实的釜山。 不是只有海云台、广安里这些大家都知道的地方,而是我在这座城市生活了十年后,慢慢发现的那些“小瞬间”:比如清晨海边的风、市场里热乎乎的汤饭味、社区巷子里的小店、还有那些日常里特别温柔的小细节。 这些都是游客第一次来可能不会注意,但真正让人爱上这座城市的理由。所以我想做的很简单——让更多人看到釜山的日常,感受到这座城市的温度。 如果有一天,大家对釜山的印象不仅是“海很漂亮”,而是“那里让我很舒服、很放松、很想再去一次”,那我觉得我的分享就有意义了。