韓国の夜の楽しみ方
ドラマによく登場する屋台
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最近では、韓流ブームもあって韓国文化に触れる機会が前よりぐっと増えましたよね。その中でも、屋台はドラマなどで目にする機会が多いもののひとつかもしれません。今回は、そんな屋台を釜山で楽しめる三つのスポットを紹介していきたいと思います。
物揚場屋台村
一カ所目は物揚場屋台村です。ここの屋台は、港のすぐそばにあるのが特徴です。そのため、屋台を楽しみながら港の雰囲気も一緒に楽しむことができます。物揚場屋台村は、昼間は公営駐車場として利用されている場所が、夜になると屋台村に変わって多くの人で賑わいます。釜山の地元の人でなければ、なかなか行くことのできない屋台村です。そびえる高層ビルの美しい夜景が海に反射してゆらゆらと揺れる光景は、とてもロマンチックです。
物揚場屋台村では、ヌタウナギ、串焼き、イカ焼きなど、焼き物を中心とした料理を楽しむことができます。特にヌタウナギは、日本ではほとんど食べられていない魚で、韓国ならではの味といえます。
ヌタウナギは、シンプルに炭火で焼いて食べるのが一番美味しい食べ方です。見た目も食欲を誘うヌタウナギは、口に入れると身が締まった食感が楽しめ、クセになる味です。ヌタウナギだけでなく新鮮な海産物が充実しており、様々な焼き物を楽しむことができます。
釜山広域市影島区大橋洞1街59
ヌタウナギは、シンプルに炭火で焼いて食べるのが一番美味しい食べ方です。見た目も食欲を誘うヌタウナギは、口に入れると身が締まった食感が楽しめ、クセになる味です。ヌタウナギだけでなく新鮮な海産物が充実しており、様々な焼き物を楽しむことができます。
釜山広域市影島区大橋洞1街59
岩南公園屋台村
続いて二カ所目は、最近釜山のホットスポットとして浮上している松島にある岩南公園屋台村です。岩南公園は、美味しい焼き貝が味わえる場所です。韓国全国から岩南公園の焼き貝を食べにやって来る人がいるほど、有名な場所なんです。また、岩南公園屋台村のすぐ近くには竜宮吊り橋やロープウェイなどもあり、食事の他に観光も一緒に楽しむことができます。
貝は、いろいろな食べ方で味わうことができます。そのまま食べてももちろん美味しいですが、チーズにつけて食べるとまた香ばしさが増します。チーズの他にもチョジャン(酢コチュジャン)をつけて食べることもできるので、お好みの食べ方を見つけてみてください。
焼き貝のほかに、貝がたくさん入ったスープも一緒に出てきます。韓国では、お酒を飲んだ後に「解酲(へジャン)」をします。日本語で簡単にいうと、酔い覚ましに効く料理を食べることを指します。
釜山広域市西区岩南洞620-28
焼き貝のほかに、貝がたくさん入ったスープも一緒に出てきます。韓国では、お酒を飲んだ後に「解酲(へジャン)」をします。日本語で簡単にいうと、酔い覚ましに効く料理を食べることを指します。
釜山広域市西区岩南洞620-28
海雲台屋台村
最後の三カ所目は、釜山の人気観光地・海雲台にある海雲台屋台村です。ここは海雲台の海岸のすぐそばということもあって、主におつまみとして海の幸を楽しむことができます。テナガダコやザザエは、お店の方が目の前にあるいけすから取り出した新鮮なものをさばいてくれるので、活きのいいコリコリとした食感が楽しめてとても美味しいです。
韓国の屋台でテナガダコと言えば、「サンナクチ」という食べ方で食べるのが一般的です。「サンナクチ」とは、日本ではあまり見ることができない活きテナガダコをぶつ切りにして、ごま油に塩を混ぜた簡単なたれにつけて食べる料理のことです。
実際に口に入れるとくさみなどは一切なく、日本人にも食べやすいシンプルな味付けなのに、お箸が止まらなくなる美味しさです。
釜山広域市海雲台区海雲台海浜路(ヘウンデヘビョンロ)236
屋台ではメニューが日本語でも表示されているので、韓国語が分からなくても心配いりません。
実際に口に入れるとくさみなどは一切なく、日本人にも食べやすいシンプルな味付けなのに、お箸が止まらなくなる美味しさです。
釜山広域市海雲台区海雲台海浜路(ヘウンデヘビョンロ)236
屋台ではメニューが日本語でも表示されているので、韓国語が分からなくても心配いりません。
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