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令人无法自拔的釜山咖啡的魅力

文·图旅行作家郑琥润

评分 5.0
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为千篇一律的日常注入活力的一杯香浓咖啡，已经成为了不可或缺的存在。每年的10月1日是国际咖啡组织（ICO）指定的“世界咖啡日”，可见咖啡已然是将全世界连接起来的一个特殊文化。釜山和“咖啡”也密不可分，因为产自全球各地的咖啡豆均通过釜山港分布到韩国各地。在韩国咖啡流通量占95%的城市便是釜山！正因如此，在釜山能第一时间品味最新鲜的咖啡豆。

得天独厚的自然景观与咖啡治愈之城釜山，除了国际咖啡博物馆之外，还能体验精品咖啡和小众品牌。在举办国际咖啡节的咖啡城市釜山，感受釜山咖啡的无穷魅力吧。

国际咖啡博物馆

不再有火车经停的旧釜山镇站通过整体翻新，以面向市民开展各种文化节目与特别演出的“文化平台市民广场”焕然一新。充满温馨感的粉红建筑身后，是密密麻麻的火车轨道和辽阔的釜山港。
建筑的1楼有名叫“国际咖啡博物馆”的独特空间。这里展示有2000多件全世界各式各样的咖啡器具，不出远门就能尽览全世界咖啡器具的历史。

这些咖啡器具都是一位热爱咖啡的市民常年收集的，每件展示的器具都附上了详细说明。游览一番可以深入了解咖啡的历史和文化，想了解更多趣味典故的话，可以申请“讲解员体验”。这里还运营包括咖啡萃取体验和试饮的一日课堂，可以观看利用虹吸壶、高压蒸汽咖啡机、比金壶、长柄土耳其咖啡壶、摩卡壶等各种器具萃取咖啡的过程，会是一次不可多得的特殊体验。
下午6点，文化平台市民广场的夜间照明一个个亮起，与夕阳一起形成一道美丽的风景线。参观完国际咖啡博物馆，可以在周围悠闲散步。

国际影岛咖啡节&影岛咖啡特色街

釜山人气咖啡场所之一的影岛，将在11月举办一场特殊的咖啡节。继2019年和2021年之后，今年迎来第3届的影岛咖啡节新增了“国际”称号，不仅规模变大，更是有全球8个咖啡生产国、2处主流农场、80家咖啡企业和120个展位参与其中。11月4日至6日期间举办的国际影岛咖啡节同时也是居民参与型庆典，到时候会举办咖啡免费试饮等各种体验活动，感兴趣的话可以去国立海洋博物馆前的䮘龙公园参与和体验。

釜山影岛区蓬莱渡口路600m区间正在打造咖啡特色街，吸引许多咖啡爱好者们慕名前来。这里入驻有展览兼文化空间BLUEPOT 2021、废工厂改造而成的综合文化空间无名日记和能现场观看咖啡制作过程的MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR等。为了给行人提供安全便利的环境，缩减车道宽度并加宽了人行道，还将设置吸引眼球的设计多样的造型物，相信会成为釜山的又一个咖啡热点场所。

MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR

这里是能现场观看从咖啡豆保管、烘焙到包装等咖啡制作全程的咖啡厅，由在韩国最早夺得2019世界咖啡师大赛冠军的Jeon Joo-yeon咖啡师负责运营。在由码头建筑改造而成的咖啡馆，可以现场观看咖啡生豆的保管过程到烘焙、萃取等整个过程。

MOMOS咖啡厅的最大优势一对一服务也独具特色。在咖啡师萃取咖啡的过程中，可以听到有关咖啡的详细说明，还能进行有趣的谈话。通过这一番交谈，可以消除对咖啡的所有疑惑。打破以往咖啡厅共同的局限，提示各种享受咖啡的新方式的MOMOS的经营方法，或许会成为一种全新的文化。釜山唯独仅有的MOMOS咖啡，除了享用美味咖啡之外，还能购买喜欢的咖啡豆和周边产品，治愈和购物一举两得。

BLACKUP COFFEE乙淑岛分店

BLACKUP COFFEE在釜山咖啡爱好者之间是必打卡的咖啡厅，在这里可以品尝到各种手冲咖啡和另类饮品。乙淑岛分店还有粉黛乱子草遍布的美丽庭院，享受咖啡的同时还能尽情拍美照。由落地窗打造的内部装潢也非常气派，可以坐在吧台享用美味的手冲咖啡，也能购买合自己口味的咖啡豆。

BLACKUP COFFEE的招牌饮品是“海盐咖啡”，冷萃咖啡上铺一层甜奶油，上面再撒点盐。在不打散奶油的状态下饮一口，柔滑口感堪称一绝。先是奶油的甜味，接着咖啡的香醇感萦绕在齿间，最后是一抹咸味。令人不禁联想起釜山大海的海盐咖啡，味道非常有魅力。独一无二的美味咖啡再加上乙淑岛的优美风景，足以让人深陷釜山咖啡的魅力当中无法自拔。

使用说明

地址
国际咖啡博物馆：釜山广域市东区中央大路380（佐川洞，旧釜山镇站）
BLACKUP COFFEE乙淑岛分店：釜山广域市沙下区洛东南路1233号街30
MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：釜山广域市影岛区蓬莱渡口路160
电话号码
国际咖啡博物馆：+82-507-1324-9760
BLACKUP COFFEE乙淑岛分店：+82-51-203-7791
MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：+82-70-5129-0184
休息日
国际咖啡博物馆：周一
BLACKUP COFFEE乙淑岛分店：全年无休
MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：节假日当天
运营星期和时间
国际咖啡博物馆：周二~周日 11:00-18:00（入场截至17:30）
BLACKUP COFFEE乙淑岛分店：每天 10:00-22:00
MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：每天 09:00-18:00
使用价格
国际咖啡博物馆:: 免费
BLACKUP COFFEE乙淑岛分店, MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR: 根据菜单而异
交通信息
国际咖啡博物馆
都市铁路1号线釜山镇站8号出口，步行2分钟
停车釜山镇站公营停车场

BLACKUP COFFEE乙淑岛分店
都市铁路1号线下端站3号出口 → 在下端站车站换乘58-2路、3路、168路、55路、58路、520路巴士 → 乙淑岛车站下车，步行6分钟
停车 BLACKUP COFFEE乙淑岛分店停车场

MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：
都市铁路1号线釜山站7号出口 → 在釜山站车站换乘88-1路巴士 → Homeplus车站下车，步行6分钟
停车 MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR停车场

令人无法自拔的釜山咖啡的魅力

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