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在街头上品尝到的釜山旅行的乐趣

在街头上品尝到的釜山旅行的乐趣
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富有地区特色的美食在旅行时是不可缺少的要素。釜山也是一座美食城市,在这里不仅能够品尝到历史悠久且优秀传统的美食,还有与众不同的街头美食。
以性价比高而著称的釜山街头美食,
让我们一起看一下来一场美食之旅也丝毫不会逊色的釜山街头美食吧。
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果仁糖饼
一提到釜山街头美食,最先想起来的便是正宗的果仁糖饼。通过电视节目而备受欢迎的果仁糖饼是“釜山旅行时一定要品尝的美食之一”。果仁糖饼是将烧饼分成两半,在其中间放入各种坚果,这是在其他地区无法品尝到的美食。果仁糖饼味道酥甜醇香,咯吱咯吱的口感也富有魅力。


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拌粉条
找遍全国只有釜山才有的拌粉条。这是以前匆忙的市场商人为了垫肚子而快速制作的一道食物,不过现在已经成为了代表富平易拉罐市场的象征性美食。拌粉条与将各种不同的材料翻炒后再用酱油拌的杂菜不同,是在煮好的粉条中放入多种小菜并用红色的酱料拌制而成。虽然看起来没有什么特别,但是当辣味调料与各种小菜一起咀嚼的味道会让人上瘾。三五成群地坐在市场的小椅子上,吃阿姨们当场制作的拌粉条,这是只有在釜山才能感受到的乐趣。


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油豆腐福袋
福袋形态的油豆腐福袋是里面塞满粉条与素菜的一道美食,用芹菜或葱捆起来的油豆腐福袋看起来很好吃。一般使用油豆腐福袋与鱼糕一起制作火锅,在弄破油豆腐福袋前先品尝清汤,在弄破油豆腐福袋后则可以享用由粉条与素菜结合在一起的浓汤,这样便能同时品尝两种味道。


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凉拌鱿鱼&韭菜煎饼
在街头上吃凉拌鱿鱼听起来也许有点很陌生。不过在南浦洞街的胡同里,只要尝过一次凉拌鱿鱼与韭菜煎饼,就绝对难以忘记其味道与魅力。酸酸甜甜的凉拌鱿鱼与在大大的铁板上煎得香脆的韭菜煎饼可以说是绝配。与油煎的饺子一起吃也是个很好的组合。


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富平市场辣炒年糕、鱼糕
在富平易拉罐市场有很多辣炒年糕店。不仅有通过媒体有名起来的店铺,还有很长时间一直在同样的地方坚守位置的店铺。若到富平市场,则能够品尝到地地道道的釜山辣炒年糕。这里一般使用较厚的条糕,所以口感比较有嚼劲,还有将长条年糕像鱼糕一样穿串儿吃的打糕条也是仅属于釜山与庆尚道的特色美食。度过日本殖民统治时期,釜山是最早生产出各种不同鱼糕的地方。


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除此之外,冬天的甜红豆粥、夏天的红豆刨冰与炸旋风土豆等也是在街头能品尝到的釜山之味。
不仅美味,而且还能感受到商人们人情味的釜山街头美食。
如果想让内心都得到满足,那么赶快前往釜山吧。
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