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沉迷釜山咖啡魅力的時刻

文字、攝影旅行作家鄭琥潤

評分 5.0
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撫慰我們日常身心靈的咖啡，已然成為不可或缺的存在。每年10月1日也是國際咖啡組織(ICO)所制定的「世界咖啡日」。正因如此，咖啡成為了連結全世界的特殊文化。說到「咖啡」就不能不提到釜山，全世界所有咖啡產地的咖啡豆都是經由釜山港進入，再運輸至韓國各地。而釜山正是佔據韓國咖啡吞吐量95%的地方! 也因為這樣才能在釜山品嚐到最新鮮的咖啡豆。

釜山為可以同時體驗優美的自然景觀和咖啡的著名勝地。國際咖啡博物館則是精品咖啡和小眾品牌共存之處。就讓我們一起在舉辦國際咖啡節的都市「釜山」，沉迷於釜山咖啡的魅力之中吧。

國際咖啡博物館

火車不再行駛的舊釜山鎮車站透過整體翻新，重新打造成為市民進行各種文化活動和特別演出的「文化平台市民庭院」。散發出溫暖氛圍的粉色建築後面，有著密密麻麻的火車路線和寬廣的釜山港。建築物1樓設有名叫「國際咖啡博物館」的特別空間。這裡展示著全世界各式各樣約兩千多種的咖啡用具，可以同時了解到全世界咖啡用具的歷史。

這裡是展示著某個熱愛咖啡的市民所收藏的各種咖啡用具，並有專人進行詳細的說明。這個展覽能夠更加理解咖啡的歷史及文化，申請「解說體驗」還可以聆聽獨特的故事，體驗更有趣的展覽內容。這裡也有提供萃取咖啡體驗和咖啡品味的一日課程。可以體驗利用虹吸式咖啡壺、咖啡過濾器、比金壺、土耳其咖啡壺、摩卡壺等各種咖啡用具進行萃取的過程，相信這應該會成為一個非常特別的體驗。到了下午6點，文化平台市民庭院的燈光就會一一點亮，與日落形成美麗的風景。造訪國際咖啡博物館後也可以在此漫步欣賞。

1st 國際影島咖啡節 & 影島咖啡街

身為釜山咖啡熱門景點之一的影島，於11月預計展開特別的咖啡節。繼2019年、2021年之後，今天即將迎接第3次的影島咖啡節冠上了「國際」之名，規模較以往更龐大，共有8個咖啡生產國、2個主要農場、80間咖啡產業、120個攤位共襄盛舉。咖啡節是居民參與的慶典，將提供免費試飲和各種體驗活動，可以於11月4日~6日前往國立海洋博物館前的Amir公園欣賞參觀。

在釜山影島區蓬萊渡口路600公尺區間內設有咖啡街，吸引了許多咖啡愛好者慕名前來。這裡有展覽及文化空間「BLUEPOT 2021」、將廢棄工廠改造而成的複合式文化空間「無明日記」，還有可以一覽咖啡製作過程的「MOMOS COFFEE」等空間。減少車道的寬度並擴張的徒步步道，不僅為步行者提供了便利及安全性，預計還會放置各種精心設計的裝置藝術，讓人大飽眼福，相信這裡將會成為釜山新的咖啡熱門景點。

MOMOS COFFEE

MOMOS COFFEE可以一覽咖啡豆的保管、烘豆到包裝為止的過程，也是韓國首次獲得2019年世界咖啡師冠軍Jooyeon Jeon主要負責的地方。改造原先為碼頭的建築物所製成的咖啡廳內部之中，可以欣賞生豆保管的過程、正在烘焙的咖啡豆，還有萃取咖啡的過程。

MOMOS COFFEE的最佳優勢就是具有1:1服務的特點。在咖啡師沖泡咖啡的期間，會進行詳細的說明，還可以和咖啡師天南地北的聊天。這段時間應該可以為各位解答對於咖啡的各種疑惑及好奇心。跨越原先咖啡店的侷限，MOMOS COFFEE提供各種方式來品味咖啡，這種經營方法也將成為另一種文化。
MOMOS COFFEE只有在釜山才能品嚐到，在此也可以購買喜歡的咖啡豆和紀念商品，建議大家可以在享用咖啡後再行選購。

BLACKUP COFFEE乙淑島店

BLACKUP COFFEE是咖啡愛好者們一定要去一次的釜山咖啡店，在此可以品味各式各樣的手沖咖啡和特色飲料。尤其乙淑島店有著種滿粉黛亂子草的美麗庭院，享用咖啡之餘也可以拍張照片留念。而有著大片寬敞窗戶的內部裝潢也非常不錯。不僅可以坐在吧檯上享受充滿氣氛的手沖咖啡，還可以購買喜歡的咖啡豆回去。

BLACKUP COFFEE的招牌就是「海鹽咖啡」，在冰滴咖啡上放上鮮甜的奶油，最後再灑上些許海鹽。不攪拌奶油直接飲用，感受到奶油滑過喉嚨的柔軟，這絕對是一絕的享受。先是感受到香甜，緊接著則是濃郁的味道，最後才是鹹味。令人聯想到釜山大海的鹹味，魅力十足。特別的咖啡滋味再搭配乙淑島的美麗風景，讓人完全深陷於釜山咖啡的魅力之中。

使用說明

地址
國際咖啡博物館：釜山廣域市東區中央大路380(佐川洞，(舊 )釜山鎮站)
BLACKUP COFFEE乙淑島店：釜山廣域市沙下區洛東南路1233號街30
MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR：釜山廣域市影島區蓬萊渡口路160
電話
國際咖啡博物館：+82-507-1324-9760
BLACKUP COFFEE乙淑島店：+82-51-203-7791
MOMOS COFFEE：+82-70-5129-0184
公休日
國際咖啡博物館：週一
BLACKUP COFFEE乙淑島店: 全年無休
MOMOS COFFEE：傳統節日當天
營業日及時間
國際咖啡博物館：週二~日 11:00-18:00(最後入場 17:30)
BLACKUP COFFEE乙淑島店：每天 10:00-22:00
MOMOS COFFEE：每天 09:00-18:00
使用費
國際咖啡博物館: 免費
BLACKUP COFFEE乙淑島店, MOMOS COFFEE: 依照菜單而有所不同
交通資訊
國際咖啡博物館
地鐵1號線釜山鎮站8號出口步行2分鐘
停車資訊釜山鎮站公營停車場

BLACKUP COFFEE乙淑島店
地鐵1號線下端站3號出口 → 下端站公車站轉乘58-2、3、168、55、58、520公車 → 乙淑島站下車步行6分鐘
停車資訊 BLACKUP COFFEE乙淑島店停車場

MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR
地鐵1號線釜山站7號出口 → 釜山站公車站轉乘88-1公車 → Homeplus站下車步行6分鐘
停車資訊 MOMOS ROASTERS & COFFEE BAR停車場

沉迷釜山咖啡魅力的時刻

使用說明

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