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《Magazine B》發現的Again釜山、Shiny釜山！3天2夜之旅

圖旅遊作家裴東鎮

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讓我們一起來了解距離首爾400km的港口都市——釜山的多樣魅力吧！

《Magazine B》是從各種領域深入分析品牌價值的品牌紀錄雜誌，在第96期以韓國第2大都市釜山(Busan)作為主題。過去曾探索過柏林、峇厘島和京都等世界特色都市的《Magazine B》所看到的釜山會是什麼樣貌呢？現在就跟著《Magazine B》精選的釜山隱藏景點，來一場3天2夜的旅行吧。

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第1天：Another Mines – Bonovista & Bota – GGTI BONGNAE – 聖日屋 – Good ol’ days飯店
第2天：60年傳統奶奶湯飯 – Deep Sleep Coffee – Camelandoasis – Movement Lab釜山 – Archivépke Home – Village de Ananti
第3天：MORUB – 拉夫·吉布森攝影美術館 – 三進魚板 – 百花牛肚 – 釜山站

第1天

Another Mines
Bonovista & Bota
GGTI BONGNAE
聖日屋
Good ol’ days飯店

Another Minés

旅行的第1天來到最近蔚為風潮的西面田浦咖啡街時，首先必須前往的地點是2022年8月開幕的Another Mines。由於同時經營著位於蓮山洞的烘焙工廠，因此光濃縮咖啡便有4種，再加上6種手沖咖啡，還可以品嘗到以風味獨特的特色咖啡為基底所沖出的各種優質原豆咖啡。Another Mines相對寬廣的40坪空間中設有12個2人座和約5個4人座，另外還經常開設與咖啡相關的講座或活動，這讓Another Mines在尤其喜歡甜點的外國旅客之間成為十分知名的熱門景點，招牌餐點是鬆軟香甜的舒芙蕾鬆餅。根據不同季節還會推出不同的飲料和甜點，一起來挑選自己喜歡的餐點吧。

釜山廣域市釜山鎮區西田路38號街43-13 2樓
每天 12:30~21:30 (21:00 最後點餐)
+82-51-806-2985

Bonovista & Bota

下一個景點是讓眼睛和心靈「休息」的空間，挑選和介紹各種風格基本款的復古進口服裝店Bonovista，以及藉由不常見的非洲植物等進口植物來裝飾或布置的bota所結合成的Bonovista & Bota！這裡的復古小物皆是由兩位老闆親自從日本挑選回來，原本為口耳相傳的獨特古著而造訪此地，但最終會被淨化空氣的植物——小精靈空氣鳳梨、三角葉相思樹和風鈴花給吸引目光，甚至深陷它們的魅力之中。另外，將運動鞋當作花盆的創意發想和獨特品味也引起人們的關注。

釜山廣域市釜山鎮區田浦大路255號街43-10
每天 13:00~20:00

GGTI BONGNAE

緊接著抵達影島區釜山大橋旁的巷弄，位於此處的複合文化空間GGTI BONGNAE充滿了各種看點和樂趣！GGTI BONGNAE在釜山方言中意為「邊緣的盡頭」，讓創作者和藝術家進行商業企劃、展示和販售成品，並共享和拓展文化流行是GGTI BONGNAE所追求的價值。GGTI BONGNAE建築共8層樓，在1樓的rimrim可以一邊品味咖啡或紅酒，一邊欣賞結合了植物的生活風格商店。接著沿階梯來到2樓的Bascule，在多位藝術家和品牌合作的選物店中，各種品牌的衣服和商品總是讓人目不暇給。GGTI BONGNAE的6樓是與家具品牌合作打造的「THE HYUIL X DESKER」辦公度假中心，而在進駐8樓的社區酒吧SOUR影島則可以享受到狂野波濤啤酒廠的精釀啤酒。

釜山廣域市影島區大橋路46號街46
+82-51-418-7666

Good ol’ days飯店

消除旅遊第1天的疲勞的休憩處為Good ol’ days飯店，從中央站1號出口步行約1分鐘便能抵達。Good ol’ days是Good old days的縮寫，飯店1、2樓設有咖啡廳，客房則是3樓到5樓。9間客房皆陳列著包含Good ol’ days週邊商品和鉛筆等展示文具，此外還放置了極具特色的唱盤展現出復刻悠閒步調的美學。藉此可以感受到Good ol’ days飯店的心意，希望能讓這趟旅程中消逝的時光充滿意義，並留下今日的回憶。

釜山廣域市中區中央大路41號街5
+82-507-1320-3278
cafe 每天 11:00~22:00

第2天

Deep Sleep Coffee
Camelandoasis
Movement Lab釜山
Archivépke Home
Village de Ananti

Deep Sleep Coffee

從水營站10號出口徒步1分鐘便會抵達被稱為潮人聖地的Deep Sleep Coffee，這裡的經營哲學是「像朋友般保持不變的咖啡」。在挑高的開闊空間中，經常展示畫作和照片或舉辦小型電影節，相當於可以邊喝咖啡邊共享藝術的複合文化空間。明明咖啡廳是製作讓人清醒的咖啡的空間，卻取了「Deep Sleep」的矛盾稱呼，也能讓人感受到其獨特的魅力。

釜山廣域市水營區水營路663
每天 11:00~21:00
+82-507-1303-5045

Camelandoasis

Camelandoasis是音樂和繪畫和諧共存的設計店，也是用海報表達品牌支持的文化和生活方式，並藉由社交活動與不同人分享興趣的繪畫工作室。對熱衷於設計藝術商品，且就像對音樂的熱情一樣，喜歡咖啡的人而言，這裡都是如同祕密基地般的存在，同時也是展覽場、藝術商店、咖啡廳和音樂室等功能兼具的新文化空間。尤其Camelandoasis經營的咖啡廳兼展示間Newport，據說正是為了喜歡音樂和社交的人所設置。要不要在這裡一邊喝濃郁的咖啡，一邊沉醉於喇叭中流淌而出的爵士或靈魂音樂呢？

釜山廣域市水營區荒嶺山路22
一/五/六/日 12:00~19:00(每週二、三、四公休)
+82-70-4366-6789

Movement Lab釜山

旅行2天，為了造訪熱衷於展覽的生活風格展示店Movement Lab釜山，而來到海雲臺迎月路。Movement Lab釜山坐落於擁有一片美麗海景的高聳迎月路，是將具有競爭力的品牌推向韓國國內外市場，並以聯名展示的型態介紹品牌潛在價值的生活風格展示選物店。在1樓搜尋區尋找各種風格的參考設計，並完成喜好事前調查後，再前往2樓實作區建構自己想要的空間布局，親自查看各種牆壁和地板的裝修材料組合，最後在Movement Lab體驗看看設計出來的各種家具，度過一段特別的時光吧。

釜山廣域市海雲臺區迎月路65號街148
二~日 11:30~19:00(每週一公休)
+82-507-1368-2392

Archivépke Home

海雲臺迎月路的必去景點還有Archivépke Home，是以2樓的白色住宅型態強調典型「家」氛圍的展示間。Archivépke是可隆集團創立的品牌，主要販售羊皮材質的鞋子、包包和雜貨，有許多價格合理又設計簡單卻有特色的產品，因此受到許多人的關注。此處是室內設計師兼生活美學顧問執行長親手設計的空間，特色是結合禪風和歐風的美感。在繼首爾聖水洞之後所開的第二間展示間Archivépke Home中，祝福各位親手觸摸各種生活風格的居家用品時感受幸福滿滿的氛圍。

釜山廣域市海雲臺區迎月路117號ra街106
每天 11:00~20:00
+82-51-746-3262

Village de Ananti

第二天以Ananti Hilton的高級版Village de Ananti的行程畫下句號吧？Village de Ananti位於釜山機張東釜山奧西利亞區，中央的建築是被稱為「L.P.Crystal」的大規模複合文化空間，不但有販售Ananti代表商品的生活風格賣場「永恆之旅書店」，還有像百貨公司一樣的畫廊、畫冊和立體書專賣店、各種選物店、餐廳和休息室。占地面積約4萬8400坪，包含獨棟別墅、頂層套房、Ananti at釜山飯店等392個各式各樣的客房，還有樓地板面積6000坪的複合文化空間、5座游泳池和11個戶外廣場。在被廣闊大海和森林圍繞的此處，可以同時獲得放鬆和各種體驗。

釜山廣域市機張郡機張邑機張海岸路267-7
全年無休
+82-51-662-7000

第3天

MORUB
拉夫·吉布森攝影美術館
三進魚板
百花牛肚
釜山站

MORUB

2017年(原)海雲臺站火車軌道旁的靜謐社區中，開設了一間約5坪左右的「MORUB」商店。MORUB在韓國甜點市場推出閣樓形狀的紮實日式方塊磅蛋糕，並著眼於單一商品，僅使用優質食材開發出10多種季節磅蛋糕。其特色是將大小做成適合一口吃掉的閣樓形狀，而抹茶紅豆磅蛋糕、海雲臺磅蛋糕、黑芝麻奶油起司磅蛋糕、内膜栗子磅蛋糕等使用產地食材烤成的蛋糕最受歡迎，招牌餐點是甜甜鹹鹹的海雲臺磅蛋糕和放入清爽檸檬汁的檸檬磅蛋糕。

釜山廣域市海雲臺區佑洞1路38號街11 佑一大樓1樓127號
三~日 11:00~18:30 (18:20 最後點餐), 每週一、二公休
+82-507-1467-0337

拉夫·吉布森攝影美術館

拉夫·吉布森(1939~)被譽為「超現實主義照片的先驅」、「光之攝影師」，是繼羅伯特·弗蘭克、威廉·克萊因之後，延續20世紀現代相片脈絡的美國著名攝影師。古隱文化財團在2022年10月開設了展示拉夫·吉布森(Ralph Gibson)照片和哲學的拉夫·吉布森攝影美術館，起源於2014年古隱攝影美術館舉辦拉夫·吉布森回顧展時所結下的緣分。規模約400平方公尺的美術館分為地下1層樓和地上2層樓，收藏了他在所創作的約1000張作品。

釜山廣域市海雲臺區中洞1路37號街10
11~2月：二~日 10:00~18:00 / 3~10月：二~日 10:00~19:00(每週一公休)
+82-507-1363-1939

三進魚板

三進魚板影島本店的1樓是三進魚板販售處，2樓則是魚板歷史展覽館和體驗館。2013年12月13日開幕的三進魚板影島本店每年約有1,000,000名遊客造訪，櫃台一側的電子顯示板寫著三進魚板的歷史，另一側用可愛的模型重現了許久以前製作魚板的現場。在三進魚板本店還能品嘗到為了配合最近的潮流而混合各種食材的魚板，一起來感受看看魚板隨著時代愈加新穎的變化吧。

釜山廣域市影島區太宗路99號街36
每天 09:00~19:00
+82-51-715-5865

《Magazine B》發現的Again釜山、Shiny釜山！3天2夜之旅

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