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魔法般的一杯茶足以融化寒冬,獨特專門茶館

文·图 旅行作家 Kwon Kang-hyeon

魔法般的一杯茶足以融化寒冬,獨特專門茶館
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天氣嚴寒,若想念能融化身心的溫暖,那麼何不寄託於精心沖泡的一杯茶?一起來看看真誠、專業又具氣氛,讓人如獲至寶的茶館吧!

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茶樂齋

一推開門,香甜溫暖的紅棗茶香撲面而來。位於北區華明洞的茶樂齋完整重現了傳統韓屋的氛圍,帶給人親切溫馨感受。店主為了與顧客分享韓屋之美,特別聘請韓屋專家,耗費一年以上進行內部裝潢,從坐墊、家具到飾品,每一樣都看得出是上乘之選。

店內供應相當多樣的茶飲,包含傳統茶在內,光是直接從海外進口的茶葉就超過100多種。這裡也是能進行表演與文化活動的複合文化空間,室內一隅擺放著大型平臺鋼琴,增添了文化氣息。淡雅的茶香、溫暖的茶水與典雅的茶具,再加上鋼琴的清脆旋律,將能帶來深邃的迴響與身心上的放鬆。

茶樂齋

  • 地址:釜山廣域市北區金谷大路180
  • 諮詢:+82-51-365-0527
  • 營業時間:12:30~22:30,春節及中秋節連假公休
  • 費用:大吉嶺 6,000韓元、凍頂烏龍 7,000韓元
  • 交通: 地鐵 2號線水亭站4號出口,步行4分鐘
  • 停車:停放於商家停車場

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Grenier TEA(Salon de Grenier)

Grenier TEA坐落於南區大淵洞的住宅區內,能在沉穩安靜的氣氛中喝茶。一樓是茶館,二樓為茶教室專用空間,白色調的溫馨室內彷彿移植了歐洲的茶館,充滿異國風情。除了茶之外,還供應各種利用茶變化而來的飲品,讓對茶感到陌生的人也能自然而然地接觸茶飲。帶著隱約茶香的多種特調飲品各有特色,想體驗更與眾不同的茶與飲品的人,不妨前往Grenier TEA。

點用基本茶時,提供茶具,只要加價1,000韓元,便能升級為包含有機純蔗糖與牛奶的「English Tea Set」。甜點有檸檬羊羹、經典司康等,司康附贈使用五種莓果熬煮而成的手工果醬與奶油,堪稱店裡的獨家美食。各季推出符合時令的特色茶飲,不妨在各個季節前往一次,用茶來感受季節的變化。在店家網站上即可查看飲品新訊。

Grenier TEA(Salon de Grenier)

  • 地址:釜山廣域市南區天際嶝路53 1樓
  • 諮詢:@tea_atelier_(傳送Instagram私訊)
  • 營業時間:12:00~19:00,週一、二公休
  • 費用:TEA 7,000韓元(English Tea Set:+1,000韓元)、Single Estate TEA 10,000韓元、Bespoke TEA 12,000韓元
  • 交通:地鐵 2號線大淵站5號出口 → 於大淵站‧釜山銀行公車站搭乘社區公車南區2、南區6路→ 於山城教堂文化館公車站下車,步行4分鐘

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FROM TEA

位於海雲臺區中洞的FROM TEA儘管坐落於市中心,卻給人一種遠離塵囂的感受。種植著竹子的庭院與提昇開放感的室內玻璃窗都造就出一股幽靜溫馨氛圍。散發東方氣息的室內裝潢、高級茶杯與各種茶具、道具迎接著顧客到來。二樓是專為茶教室而設的空間,精心設計的露台與各種茶相關用品吸引著人們的目光。

點用House Tea時提供紅茶、茶具與茶杯,這段與三五好友們靜下心來共享茶的時光,足以融化及撫慰疲憊身心。使用高級茶杯飲用的奶茶不僅風味濃郁,還能獲得視覺上的滿足。 FROM TEA原本僅經營茶教室,直到遷址至海雲臺後,才兼營茶館。大方提供高級茶杯、透過茶教室與茶點課程展現出的真誠與專業性,可說是FROM TEA難能可貴的長處。

FROM TEA

  • 地址:釜山廣域市海雲臺區佐洞循環路8號街22
  • 諮詢:+82-51-754-2261
  • 營業時間:11:00~21:00,週一公休
  • 費用:House Tea 7,000韓元、海雲臺奶茶 8,000韓元、美式咖啡 4,000韓元
  • 交通:地鐵 2號線中洞站6號出口,步行4分鐘
  • 停車:停放於海雲臺公營停車場

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HOSHINOA of水月鏡花

「HOSHINOA of水月鏡花」是位於釜山蓮堤區的茶館,「hoshi」是日文中的星星,「noa」則是希伯來文,代表休息,全名蘊含著能放鬆身心的閃耀空間之意。典雅的矮桌與窗外的竹子景觀,再加上投射於窗上的日本空拍影像,都讓人彷彿置身當地。

帶有清新水果香氣,適合人人飲用的荔枝烏龍、添加抹茶且滋味豐富的抹茶牛奶令人印象深刻。店內主要提供韓國、日本與中國茶,櫃檯展示各種茶葉供點餐時參考。以麻糬為主的日式甜點亦是不可錯過的美食,特別是綁著細線上桌的草莓大福,只要拉扯細線的兩端,便能將麻糬與裡頭的草莓切成兩半,美味又有趣。烤年糕為烤過的年糕塊搭配新鮮冰淇淋,柔軟黏糯的口感令人難忘。

HOSHINOA of水月鏡花

  • 地址:釜山廣域市蓮堤區雙米川路82 1樓
  • 諮詢:+82-10-4804-7431
  • 營業時間:11:00~20:00,週三、四公休
  • 費用:草莓大福 5,500韓元、House Tea(荔枝烏龍) 8,000韓元、抹茶牛奶 7,000韓元
  • 交通:地鐵 3號線水滿谷站4號出口 → 於水滿谷站公車站搭乘社區公車蓮堤區6、蓮堤區7路 → 於三星塔公車站下車,步行3分鐘
  • 停車:停放於茶館旁停車場

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