餐飲



这家釜山最有名的炒年糕专卖店之一,据说,在做帐篷生意的时候,进入店铺只能看到客人的腿,之后就成了“桥之家”,在这里以可以吃到,吃一个就能吃饱的大块炒年糕和炸大鱿鱼而闻名。
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這是一家出租車司機們一致推薦的靠譜餐館。這家經營了20多年的嫩豆腐專營餐廳所使用的嫩豆腐都是在店裏自制的。嫩豆腐本身就以好吃而聞名。用時令食材做的小菜是自助。
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這是一家專門經營雞特殊部位的特色炭烤店,雞和餐廳合二爲一的命名方式,趣味感十足。就像店名一樣,這家餐廳的氣氛與普通的烤肉店不同,這裏吃的烤炭火雞似乎與紅酒也很相配。
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具有大韓民國糕點師資格的店長親自運營的麪包坊。代表單品有,韓國麻花,奶油麪包和酥粒麪包。即使過幾天再品嚐韓國麻花,口感也同第一天那般柔軟,奶油麪包裏香濃的牛奶味,酥粒麪包的特點則是空心內層表面裏塗着黃油。
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這家餐廳位於蓮山洞的中心街巷的日式套餐專門店,在這裏可以品嚐金槍魚和天然刺身。因爲是專門做套餐的地方,所以不僅是生魚片,而且每一道菜品的品質都很高。來吃午餐套餐的客人也很多。
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當天做的麪包當天賣。做最正直的生意。雖說是基本要求但守護起來真的不容易的兩項原則的小區麪包店,傳統麪包和流行麪包各佔一半。蜂蜜馬德琳和蜂蜜大米糕點尤其受歡迎。
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位於蓮山洞中心街衚衕的參雞湯專門店,以養生食品漆木參雞湯裏添加鮑魚的吃法爲特徵。 這家餐廳作爲餐前酒, 會提供漆酒, 也是被電視節目中介紹過的人氣餐廳。
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釜山市廳附近的刀切面和餃子專賣店,是可以吃到海藻刀削麪,芝麻刀削麪等比較特殊的刀削麪和豐盛的餃子火鍋的地方。餃子每天都是自己動手包的,夏天還會出售手工磨成的大豆刀削麪。
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這是一家經營了16年的泥鰍湯專賣店,親切店員們燦爛的笑容給人留下了深刻的印象。泥鰍湯通常分爲釜山式和南原式兩種,兩種都在很多地方進行出售,但這個地方出售以濃郁的口味爲特徵的南原式泥鰍湯。
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海鮮湯原本也是含有豐富海產品的食物,但這裏的海鮮湯可以讓不瞭解食物的人都感知到其新鮮,這種新鮮的海鮮盛到無法蓋上蓋子。待海鮮湯快熟的時候,可以將處理過的活章魚放入鍋中爲特徵。
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這裏是從奶奶開始保留到孫子輩,具有60年歷史的淡水鰻魚餐廳,在“陽山道”經營的這個地方,專門做名古屋式鰻魚蓋飯“ひつまぶし : 希此 瑪布西”。 這裏總是擠滿了前來,可以用各種方法品嚐“ひつまぶし:希此 瑪布西”的客人。
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