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겨울을 녹이는 차 한 잔의 마법, 이색 전문 찻집

글‧사진 여행작가 권강현

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추운 겨울, 몸과 마음을 녹여줄 따뜻함이 그립다면 정성들여 내린 한 잔의 차에 의지해 보는 건 어떨까. 진정성과 전문성, 분위기의 세박자를 갖춘 보석과 같은 찻집을 소개한다.

다락재

문을 열자마자 코끝에 스미는 향긋한 대추차의 향이 달고 따스하다. 북구 화명동에 위치한 다락재는 전통한옥의 느낌을 그대로 구현하여 친밀하고 아늑한 느낌을 준다. 한옥이 주는 아름다움을 손님들과 나누고 싶어서 한옥 전문가를 초빙하여 1년 이상 공을 들인 인테리어이다. 방석과 가구, 소품 하나하나에도 고민한 흔적이 엿보인다.

제공되는 차종이 무척 다양한데 전통차를 포함하여 해외에서 직접 공수한 차가 100여 가지가 넘는다. 공연과 문화행사를 위한 복합문화공간으로서 이용되기도 하는데 실내의 한 켠에는 커다란 그랜드 피아노가 있어 문화적 아우라를 더한다. 그윽한 차향과 따뜻한 차, 단아한 다구(茶具)들, 거기에 피아노의 맑은 음률이 어우러지는 풍경은 깊은 울림과 쉼을 가져다 줄 것이다.

다락재

주소 : 부산광역시 북구 금곡대로 180
문의 : 051-365-0527
운영시간 : 12:30 ~ 22:30 명절연휴 휴무
이용요금 : 다즐링 6,000원, 동정오룡 7,000원
교통 : 도시철도 2호선 수정역 4번 출구 도보4분
주차 : 상가 주차장 이용

그르니에TEA(살롱드그르니에)

남구 대연동의 주택가에 위치한 그르니에TEA는 차분하고 한적한 분위기 속에 차를 즐길 수 있는 매력적인 곳이다.
1층은 찻집, 2층은 티클래스 전용 공간으로 사용되고 있으며 화이트 톤의 아늑한 실내는 유럽의 찻집을 그대로 옮겨 놓은 듯 이국적이다. 차 뿐만 아니라 차를 이용한 다양한 음료가 준비되어 있어 차에 익숙하지 않은 이들이 차와 자연스럽게 친해질 수 있도록 이끌어 준다. 은은한 차향을 머금고 다양하게 변조된 음료들은 제각각 특색이 있다. 보다 특별한 차와 음료를 경험해보고 싶은 분들께 그르니에TEA를 추천한다.

기본 차를 주문하면 다기(茶器)와 함께 제공된다. 천원을 추가하면 유기농 퓨어네인슈가와 우유가 포함된 ‘English Tea Set’ 로 업그레이드가 가능하다. 디저트로 ‘레몬 양갱’과 ‘클래식 스콘’등이 있는데 5가지 베리로 만든 수제잼과 크림이 함께 제공되는 스콘은 이곳에서만 맛 볼 수 있는 별미이다.
계절에 어울리는 특색있는 메뉴를 매 시즌 선보이므로 계절에 한 번씩 방문하여 차와 함께 계절을 음미해보길 추천한다. 별도의 홈페이지가 있어서 이를 통해 업그레이드 되는 메뉴 정보를 확인할 수 있다.

그르니에TEA(살롱드그르니에)

주소 : 부산광역시 남구 천제등로 53 1층
문의 : @tea_atelier_ (인스타 DM 이용)
운영시간 : 12:00 ~ 19:00, 매주 월,화요일 정기휴무
이용요금 : TEA 7,000원(English Tea Set : +1,000원), Single Estate TEA 10,000원, Bespoke TEA 12,000원
교통 : 도시철도 2호선 대연역 5번 출구 → 대연역.부산은행 정류장 마을버스 환승 남구2, 남구6 → 산성교회문화관 정류장 하차 도보 4분

프롬티

해운대구 중동에 위치하고 있는 프롬티는 도심 가운데 위치하면서도 도시와 동떨어진 느낌을 준다. 대나무로 꾸며진 정원과 개방감 있는 실내의 유리창이 한적하고 아늑한 특별한 분위기를 만들어낸다. 동양적인 감성이 묻어나는 인테리어에 고급스런 찻잔과 여러가지 다구, 소품들이 손님을 반긴다. 티클래스를 위해 별도로 마련된 2층엔 분위기 있는 테라스가 있고, 다양한 차 관련 용품들이 전시되어 있어 눈길을 끈다.

하우스티를 주문하면 홍차와 함께 다구(茶具)와 찻잔이 제공된다. 좋은 이들과 함께 호흡을 가다듬고 차 한 잔을 나누는 시간은 지친 몸과 마음을 녹이고 달래기에 충분하다. 고급스런 찻잔에 따라 마시는 밀크티는 진한 풍미 뿐만 아니라 시각적인 미감 또한 훌륭하게 만족시킨다.

프롬티는 티클래스만으로 운영되다가 해운대로 보금자리를 옮기면서 티클래스와 찻집을 병행하게 되었다. 고급 잔을 아끼지 않고 제공하는 넉넉한 마음과 더불어 티클래스, 푸드수업에서 느낄 수 있는 진정성과 전문성이 프롬티의 보기 드문 장점이다.

프롬티

주소 : 부산광역시 해운대구 좌동순환로8번길 22
문의 : 051-754-2261
운영시간 : 11:00 ~ 21:00 월요일 휴무
이용요금 : 하우스티 7,000원, 해운대 밀크티 8,000원, 아메리카노 4,000원
교통 : 도시철도 2호선 중동역 6번출구 도보 4분
주차 : 해운대 공영 주차장 이용

호시노아 오브 수월경화

‘호시노아 오브 수월경화’는 부산 연제구에 위치한 찻집이다. ‘호시’는 일본어로 별, ‘노아’는 히브리어로 ‘쉼’을 뜻하여 ‘쉼이 있는 반짝이는 공간’이라는 의미가 담겨있다. 단정한 좌식 테이블과 창 밖으로 보이는 대나무의 풍경, 특히 창에 비춰지는 일본의 여러 풍경을 담은 감각적인 드론영상은 현지에 온 듯한 생생한 느낌을 전해준다.

누구나 즐길 수 있는 상큼한 과일향의 ‘리롱리롱’, 말차가 가미된 ‘말차 미르크’의 풍부한 블렌드가 인상적이다. 주로 한국, 일본, 중국의 차들이 준비되어 있으며 카운터에는 주문시 참고할 수 있도록 다양한 찻 잎이 전시되어 있다. 떡을 기반으로 한 일본식 디저트도 빼놓을 수 없는 별미이다. 특히 실에 묶인 채 플레이팅 되어 나오는 ‘초매모찌’는 양쪽 실을 잡아당겨 과일과 떡을 두 조각으로 잘라 먹는 재미가 있다. 구운 떡과 신선한 아이스크림이 함께 제공되는 ‘야끼모찌’ 도 잊을 수 없는 부드러움과 쫀득함을 선사한다.

호시노아 오브 수월경화