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부산으로 떠나는 건축·미식 여행 3 물푸레, 세븐아일랜드, 칠암사계

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멋진 건축물을 감상하고 그 안에서 맛있는 음식까지 즐기는 여행은 어떨까요? 부산에는 독특한 건축미와 감각적인 공간 연출로 시선을 사로잡는 명소들이 있답니다. 건물 곳곳에 담긴 디자인을 감상하고, 공간의 분위기를 만끽하며 특별한 한 끼까지 즐길 수 있는 곳들인데요. 눈과 입이 모두 즐거운 부산의 건축 미식 여행지 3곳을 소개해요!

1. 물푸레 (글, 사진 : 고부기 크리에이터 6기 이하영)

기장에 가면 다들 바다가 보이는 카페부터 가시나요? 이번에는 건축가가 지은 레스토랑이 있어서 바로 자연을 품은 건축으로 유명한 기장에 있는 물푸레 오시리아인데요.

세계건축상 수상을 한 건축가의 철학을 느낄 수 있도록 나무와 계절 정원을 품은 레스토랑이라 어느 계절에 방문해도 좋아요. 사진보다 실물이 훨씬 더 근사한 곳이기도 하답니다. 건축과 미식을 함께 즐기는 여행으로 물푸레와 함께 가기 좋은 곳들도 같이 소개할 테니 기장 가볼만한곳을 찾고 계신다면 주목해 주세요.

내부로 들어서자마자 가장 눈에 들어온 게 물푸레 나무가 있는 이 중정인데요. 그래서인지 중정을 바라볼 수 있는 창가자리가 가장 인기가 좋았어요. 건축물 안에서도 자연의 존재감을 느낄 수 있도록 설계된 레스토랑 공간이라서 단순히 식사를 하는 장소를 넘어서 건축과 정원, 음식이 어우러지는 경험을 할 수 있었답니다.
인테리어 색감까지도 감각적이었어요. 창가자리가 아니더라도 다른 자리에서도 중정을 바라볼 수 있게 되어있는데 물푸레나무를 중심으로 공간이 연결되어 있다는 느낌을 받았어요.

이제 어떤 메뉴가 있는지 한번 살펴볼까요? 물푸레는 계절의 변화를 식탁에서도 고스란히 느낄 수 있도록 기장의 신선한 해산물과 다양한 제철 식재료를 사용하는데요. 특히 곰장어를 짚불에 구워 먹던 방식을 이어, 불과 연기가 만들어내는 은은한 훈연 향을 짚불 바비큐로 만들어 냈어요.

시작은 가볍게 서리태 마스카포네와 시즌 샐러드를 맛봤어요. 서리태와 마스카포네 치즈를 더한 스프레드와 빵의 조합이 진짜 맛있었던! 자극적인 맛이 아니라서 개인적으로 입맛에 더 잘 맞았네요. 시즌 샐러드는 계절에 따라 재료가 달라지는데 가을엔 무화과죠. 무화과와 루꼴라, 브리 치즈가 어우러지는 샐러드는 산뜻해서 입맛을 돋우기엔 충분했어요.

숏립 짚불 BBQ & 대파구이, 갈미조개 오일 파스타, 가지 라자냐도 정말 먹음직스럽죠? 이 외에도 자연산 칠게 튀김, 한우 토마호크, 로스트 허브치킨, 런치세트, 시즌 숏립 코스 요리 등이 있으니 가신다면 취향대로 선택해 주세요. 숏립 짚불 BBQ & 대파구이는 3일간 숙성과 수비드, 참나무와 짚불의 깊은 훈연이 느껴지는데 고기가 정말 부드러워서 입에서 사르르 녹아요. 기장 갈미조개로 만든 오일 파스타와 가지, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈를 쌓아 구운 그라탕인 가지 라자냐까지 너무 맛있었는데 멸치를 좋아하신다면 기장 멸치 파스타도 유명하니 추천해요.

식사 마지막으로 저희는 차를 마시고 왔지만 와인 종류도 다양하게 갖추고 있는 레스토랑이니 식사와 함께 가볍게 곁들이셔도 좋을 것 같아요.

식사를 하는 동안 계속 눈길을 끌었던 중정으로도 한번 나가봤는데요. 잠깐이었지만 레스토랑이 아닌 다른 공간에 와있는 기분이 들었으니 물푸레에 가신다면 물푸레나무가 있는 정원도 거닐어 보세요. 특히 11월에는 물푸레 1주년 이벤트로 '건축가의 미감'이라는 행사를 진행하니 관심이 있으신 분은 아래 내용을 참고해 주세요.

회차별 선착순 20명으로 예약은 전화 예약을 해주셔야 해요.

▶ 11월 12일(목) 효모.베일.오크 - 시간으로 읽는 스페인 와인

18:30~21:00 / 7코스 디너와 와인 페어링 / 변정환 블릭와인아카데미 원장 진행 / 참가비 1인 189,000원

▶ 11월 19일(목) 건축과 정원에 담긴 이야기(도슨트 포함)

15:00~17:00 / 스페인식 타파스, 와인과 차 / 고성호 건축가 진행 / 참가비 1인 50,000원

▶ 11월 26일(목) 스페인에서 만난 지중해의 일상과 올리브오일

12:00~14:30 / 5코스 런치, 스파클링 와인과 차 / 손미나 작가.롱테이블(올라미나) 대표 진행 / 참가비 1인 89,000원

운영 안내

위치
부산광역시 기장군 기장읍 당사로1길 28 물푸레
운영시간
월~토 11:30~22:00 / 일 11:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:30)

- 물푸레와 함께 가볼만한 여행지 추천

함께 가보기 좋은 코스로는 해동 용궁사가 있습니다. 보통 절은 산속에 있는데 용궁사는 바다 절벽에 위치해 있어서 그런지 언제 가도 사람들이 많았어요. 사찰 건축과 기장의 해안 풍경이 어우러지는 모습을 함께 감상할 수 있으니 천천히 걸으며 돌아보세요.

마지막으로 소개하는 곳은 기장에 있는 하녹카페인데 한옥의 멋을 느끼면서 쉬어가기 딱 좋은 장소예요. 물푸레가 현대적인 공간 안에 자연을 담아냈다면 하녹은 전통적인 건축의 매력에 자연을 더한 곳이랍니다. 비가 오는 날에는 떨어지는 빗소리를 들으면서 운치있게 머물 수 있어요.

2. 세븐아일랜드 (글, 사진 : 고부기 크리에이터 6기 한고운)

부산에서 오션뷰와 베이커리, 웅장한 건축미까지 한번에 즐길 수 있는 가덕도 카페 세븐아일랜드입니다. 가덕도 카페 세븐아일랜드는 2025년 유네스코와 프랑스 문화부가 후원하는 ‘세계에서 가장 아름다운 공간’ 베르사유상을 수상했습니다. 이 상은 미적 완성도와 문화적 가치를 겸비한 공간에 수여된다고 해요.

오픈시간에 맞춰서 방문했더니 갓 구운 빵들이 막 진열되고 있었어요! 생활의 달인에 출연했던 김영표 제과 제빵의 달인이 빚어낸 베이커리를 맛볼 수 있는데요. 페스츄리, 소금빵, 크로와상, 샌드위치, 케이크 등 종류도 다양합니다.

세븐아일랜드의 건물은 규모가 커서 어떻게 이루어져 있는지 신기하게 느껴집니다. 나눠진 공간이 연결되어 큰 건물을 이루고 있는 느낌이에요! 중간 계단을 통해 위층과 아래층으로 이동할 수 있습니다.

밑으로 내려가면 야외로 나갈 수 있는데 아래쪽까지 쭉 길이 이어져 바다 가까이까지 내려가 볼 수 있습니다. 바다 쪽에서 건물을 올려다보면 웅장한 건물이 한눈에 담깁니다. 건축물 자체로도 멋스러운데 바다와 섬, 나무 등 주변의 자연과 함께 어우러져 더 특별함이 느껴집니다.
파도소리가 들릴 만큼 가까운 거리에 야외 자리가 정말 많아 지금처럼 날씨가 좋은 가을이나 봄에 야외에 앉아 보시는 것도 추천합니다.

1층은 블랙 톤을 사용해 전체적으로 어둡고 묵직한 느낌이 듭니다. 어느 공간에서도 바다를 만나볼 수 있는데, 각 공간마다 보이는 뷰가 다 다른 게 특징이에요! 일곱 개의 섬에서 영감을 받아 건물의 배치를 달리했기 때문에 각 공간마다 보이는 섬을 찾아보는 것도 재미있습니다.
날씨가 맑은 날에는 바다와 푸른 하늘을 감상하고, 노을이 지는 시간과 어두워진 밤에는 또 다른 분위기의 풍경을 만나 보실 수 있습니다.

루프탑을 올라가면 더 높은 곳에서 펼쳐지는 탁 트인 가덕도 오션뷰를 즐길 수 있습니다. 편하게 기대 누워 하늘과 바다를 감상하고 멀리 보이는 거가대교와 섬들, 시원하게 불어오는 바람을 느낄 수 있습니다.
부산에서 국제적인 수상 이력을 가진 멋스러운 공간과 오션뷰, 맛있는 베이커리까지 다양한 즐거움을 느껴보고 싶다면 가덕도 카페 세븐아일랜드 꼭 들러 보시길 추천합니다.

운영 안내

위치
부산 강서구 가덕해안로 560
운영시간
11:00 - 22:00 / 라스트오더 21:30

- 세븐아일랜드와 함께 가볼만한 곳

세븐아일랜드와 함께 가덕도 가볼만한곳으로 추천하는 곳은 외양포 포진지입니다. 주차장에서 나무 데크를 따라 쭉 내려가다 보면 외양포 포진지가 나옵니다. 입구에는 역사 안내소가 자리잡고 있고, 안내서도 무료로 제공해줍니다. 외양포 포진지는 1904년부터 일본군이 군사시설로 설치한 것으로, 엄폐막사 2개소, 탄약고 3개소, 포좌가 남아있습니다. 막사와 탄약고는 은폐, 엄폐를 위해서 진입구를 제외하고 눈에 띄지 않게 상부에는 대나무와 잔디를 심고 4면을 구릉 처리했습니다. 막사를 들어가 보면 가덕도 외양포 포진지에 대한 설명과 사진도 남겨져 있어요. 아이들과 함께 오셔서 역사 여행을 하기에도 좋습니다.

3. 칠암사계 (글, 사진 : 고부기 크리에이터 6기 김하얀)

건축상을 받은 카페답게 웅장한 외관부터 시선을 사로잡은 칠암사계! 묵직한 질감의 벽면과 감각적인 건축 디자인이 어우러져 카페라기보다는 마치 미술관에 온 듯한 느낌인데요. 건축물 자체만으로도 특별한 볼거리가 되어 기장 여행에서 꼭 들러볼 만한 핫플레이스랍니다.

칠암사계 1층에 들어서면 가장 먼저 다양한 베이커리가 진열된 빵 진열대가 눈길을 사로잡는데요. 빵부터 디저트까지 종류가 정말 다양하더라구요. 칠암사계의 대표 메뉴는 소금빵과 칠암 돌만주인데요. 특히 칠암은 주변 해안의 몽돌로도 잘 알려진 곳으로, 지역의 특색을 담은 돌만주는 선물하기에도 너무 좋답니다.

1층 좌석 공간 한쪽에는 미디어아트를 감상할 수 있는 공간이 마련되어 있어 색다른 분위기를 느낄 수 있어요.

야외 좌석은 예쁜 정원처럼 꾸며져 있어 마치 자연 속에서 여유를 즐기는 듯한 느낌이랍니다. 요즘처럼 날씨 좋은 날에는 야외 좌석에서 시간을 보내도 좋아요.

2층은 칠암사계에서 테이블이 가장 많이 마련된 메인 좌석 공간이에요. 탁 트인 구조라 아래층의 빵 진열대가 한눈에 들어오고, 한쪽에서는 기장의 푸른 바다까지 감상할 수 있어요. 넓은 개방감이 큰 특징이에요.

3층은 깔끔하고 모던한 좌석 공간과 탁 트인 루프탑이 함께 마련되어 있는데요. 루프탑에 올라서면 기장의 푸른 바다가 시원하게 펼쳐져 실내와는 또 다른 매력을 느낄 수 있어요.

운영 안내

위치
부산 기장군 일광읍 칠암1길 7-10
입장료
주문 음식에 따라 다름
운영시간
10:00 - 21:00

- 칠암사계와 함께 가볼만한 곳

부산 기장 여행 중 신나는 시간을 보내고 싶다면 추천하고 싶은 곳 중 하나인 롯데월드 어드벤처 부산! 여유롭게 놀이기구를 즐길 수 있었고, 곳곳에 사진 찍기 좋은 포토존도 많아서 구경하는 재미가 쏠쏠했어요! 예쁘게 꾸며진 공간들이 많아 사진 남기기에도 좋았던 곳이라 기장 여행 계획 중이라면 한 번쯤 들러보셔도 좋을 것 같아요.

Q&A

Q. 부산 건축 미식 여행을 하기 전에 알면 좋을 각 장소의 건축적인 매력은 무엇인가요?

물푸레는 유명한 건축가 고성호가 참여한 자연과 조화를 이루는 공간이에요. 숲을 좋아하는 분께 특히 추천드리는 공간으로 고즈넉한 분위기와 맛있는 음식을 함께 즐기기 좋아요.
세븐아일랜드는 2025년 국제 건축상 프리베르사유상을 받은 수상작이랍니다. 탁 트인 바다와 어우러진 감각적인 건축미를 감상하며 다양한 디저트를 즐겨보세요.
칠암사계는 2024년 세계건축상을 수상한 수상작이랍니다. 독창적인 건축 디자인과 함께 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 기장의 대표적인 베이커리랍니다.

Q. 세븐아일랜드와 함께 가볼만한 외양포 포진지 가기 전 알면 좋을 꿀팁이 있나요?

외양포 포진지는 역사 여행을 하기 좋은 장소로 무료 해설을 운영하고 있어요. 외양포 포진지 역사안내소는 금~일요일에 운영하고 있습니다.

해설 운영 안내
- 운영기간 : 2월 - 12월 (11개월)
- 운영시간 : 09:30 - 16:30

해설을 듣고 싶으신 분들은 상세 내용은 미리 역사안내소에 안내를 받으신 후 방문하시는 것을 추천드립니다.

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