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부산은 맛있다_떡볶이 특별편

랜선으로 즐기는 부산 먹방 여행

부산은 맛있다_떡볶이 특별편
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** 본 콘텐츠는 코로나19 방역지침을 준수하여 촬영하였습니다.

지난 9월 비짓부산이 실시한 설문조사에서 국내외 여행자들의 대표적인 부산 인생음식으로 돼지국밥, 밀면, 낙곱새가 가장 많은 추천을 받았었는데요, 순위에 들지는 못했지만 영원한 소울푸드 떡볶이도 나름 강세를 보였습니다. 어딜 가나 떡볶이를 빼놓기는 참 아쉽죠? 부산 여행 일정에 먹는 즐거움을 더해주는 떡볶이 투어, 윤기 촤르르 흐르는 부산식 떡볶이를 만나러 가볼까요?
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맵싸하지만 시원한 감칠맛

물을 사용하지 않는 대신 채 썬 무를 듬뿍 넣고 끓여 시원한 감칠맛 자랑하는 떡볶이입니다. 골목골목 맛있는 매력 넘쳐나는 부평깡통시장, 그 속에서도 단연 돋보이는 비주얼 강자 되시겠습니다. 새빨간 쌀떡과 무채의 조합이 침샘을 자극하는 와중에 뜨거운 육수에 담가진 오뎅(어묵) 꼬치가 눈에 확 들어옵니다. 맵싸한 떡볶이와 뜨끈한 오뎅의 조합은 말해 뭐할까요?^^ 지금 필요한 건? 스피~드! 빠른 손놀림으로 순식간에 꿀떡해버린 떡볶이, 무채와 함께 먹으면 쫄깃하면서도 아삭한 식감에 마냥 행복해지는 맛!

부산광역시 중구 부평1길 48
월~토요일 10:00~17:00 일요일 휴무


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굵직한 가래떡과 오징어튀김의 조화

고추장 베이스의 전통적인 매콤 달달 떡볶이입니다. 굵기가 남다른 쫀득쫀득 쌀떡볶이를 가위로 숭덩숭덩 잘라 양념 듬뿍 묻혀 냠냠 먹습니다. 굵직한 가래떡이 빛깔 고운 고추장을 만나 빨간 윤기 뽐내며 왕성한 식욕 자랑하게 만듭니다. 한 입 베어 먹고 소스 묻히고, 또 한 입 베어 먹고 소스 묻히고… 먹는 재미가 제법 쏠쏠합니다. 아하, 그래서 떡볶이 소스 리필은 필수라는 소문이…! 유난히 길고 통통한 오징어 튀김도 가위로 쫑쫑 잘라 함께 먹으면 이 곳만의 시그니처 완성!

부산광역시 수영구 남천바다로10번길 70 정원센텀뷰 101호
월요일, 수~토요일 11:30~21:30 화요일 휴무


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맛과 전통을 자랑하는 보글보글 즉석떡볶이

30년이 훌쩍 넘도록 한결같은 맛을 보장하는 즉석떡볶이입니다. 영도 주민들의 어릴 적 추억이 고스란히 담겨있는 즉떡, 큼지막한 냄비에 떡볶이와 오뎅, 라면사리, 쫄면사리, 삶은 계란까지 한 가득입니다. 칼칼한 양념장 잔뜩 품은 육수가 보글보글 끓기 시작하면 맛있는 냄새가 후각을 자극합니다. 기어이 국물 한술 떠 맛을 보게 만드는 순간입니다. ‘얼른 졸아라~’ 조급함에 이리 휘적, 저리 휘적! 양념 국물이 반 이상 졸아들면 면과 오뎅 먼저 호로록, 양념이 좀 더 빡빡해지면 떡볶이 올 클리어!

부산광역시 영도구 꿈나무길 267
월~토요일 11:30~20:00 일요일 휴무

특유의 쫄깃한 식감 선사하는 매콤 달콤 부산 떡볶이, 여행이 더욱 즐거워지는 특별한 레시피랍니다~!

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작성자 섬네일
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