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부산 강서 쌀을 활용한 지역 특산주 전문업체, ‘벗드림양조장’

벗드림양조장

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부산 강서구의 지역 쌀로 빚은 전통 막걸리를 만날 수 있는 ‘벗드림양조장’. 강서 대표 쌀인 '샛별쌀'을 사용해 지역 특산주 면허를 취득한 업체로, 다채로운 주류와 식품을 선보이고 있습니다.

이곳에서 처음 제작한 주류는 볼빨간막걸리인데요. 개량 누룩이 아닌 ‘전통 누룩’과 찹쌀을 사용해 고급스럽고 클래식한 맛입니다. 이외에도 달달하고 대중적인 맛이 나는 감천막걸리와 감천딸기막걸리, 독특한 쌀 풍미를 자랑하는 라이스퐁당 라이스와인 등으로 다양한 주류 라인업을 자랑합니다.

주류뿐만 아니라 볼빨간막걸리잼처럼 막걸리를 활용한 독특한 제품도 취급하는데요. 잼은 특유의 막걸리 향이 진하게 느껴지는 달달한 잼이 매력적입니다. 식품류는 아니지만 수제막거리향을 그대로 담은 천연비누도 판매하고 있습니다.

강서구에 위치한 벗드림양조장에서는 양조장을 직접 둘러보며 막걸리의 생산 과정을 경험하고, 직접 참여할 수 있는데요. 원데이클래스나 견학 체험은 상시로 진행하지 않으니, 꼭 전화 문의 후 방문해주세요.

신선한 로컬 쌀을 활용한 부산만의 특별한 막걸리, 벗드림양조장에서 만나보세요!